Trois Freres トロワフレール

トロワ フレール

笑顔がこぼれる、やさしいスイーツ。
小麦粉や卵、ミルク、生クリームやフルーツまで、素材選びから手を抜かずに、ひとつひとつ想いを込めた手づくりのスイーツ。
ふんわりスポンジのやさしい食感と、季節のフルーツや厳選チョコレートのおいしいハーモーニーをお楽しみください。

Pâtissière　黒部真弓

アメリカ・シアトル
「サウスシアトル・コミュニティカレッジ」
で菓子造りを学び
帰国後、名古屋、岐阜の人気店で修行
2011年、常陸大宮でトロワフレールを開店

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